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EL MOLINO - Tendencias - 41 E n literatura el narrador omnis- ciente es aquel que todo lo sabe qu piensan los personajes sus sensaciones intenciones y planes. En las actividades pecuarias las tecnolo- gas ya disponibles y las que vendrn permiten pensar cada vez ms en un productor omnisciente. Los sensores en los tambos sirven para conocer la cantidad exacta de leche producida por vaca por da y tambin el consumo de alimento su peso si est por entrar en celo o si est enferma. En la produccin de carne todo apunta tambin a tener la mayor cantidad de datos de manera auto- matizada y herramientas satelitales o drones para contar la hacienda desde el aire. Estamos hablando de chips y de lactmetros individuales que permitan saber cunto produjo cada vaca anlisis en tiempo real de la leche para conocer sus propieda- des y acelermetros que nos permi- tan saber si la vaca est por entrar en celo o no. Es decir se trata de sa- ber qu pasa con nuestras vacas du- rante todo el da resume Santiago Faria coordinador de la Comisin de Lechera de Asociacin Argentina de Consorcios Rurales AACREA y actual director del programa lechero del INIA el INTA de Uruguay. La apuesta es que todos estos senso- res de forma integrada puedan brin- dar informacin automticamente y enviar alarmas para adelantarse a los problemas. En 2015 investigadores del Centro Regional Santa Fe del INTA Rafaela comenzaron a probar por primera vez en Argentina en el marco de un convenio de vinculacin tecno- lgica con la empresa DeLaval un sistema de ordeo voluntario VMS segn sus siglas en ingls. Un brazo robtico realiza las prcticas de ru- tina de un tambo tales como lavado secado y desinfeccin de los pezo- nes y deteccin de mastitis adems de ordear las vacas y captar datos productivos. Cada animal tiene colocado un chip que es ledo por los sensores de modo de que se le pueda negar el acceso al ordee o al alimento segn haya sido previamente estipulado relata el in- geniero agrnomo Miguel Taverna que forma parte del proyecto en el INTA Rafaela. Como incentivo para que se acerquen en las salas de orde- o de forma voluntaria se les coloca el agua y el alimento. Para Taverna esta tecnologa no re- emplaza a la gente sino que por el con- trario es un estmulo para que trabaja- dores ms jvenes familiarizados con las nuevas tecnologas se acerquen al tambo. Lo que se plantea con este y otros sistemas es un cambio radical en la produccin de leche con una reduc- cin extrema de los horarios y un ma- yor seguimiento a distancia. El huevo o la gallina Es cierto que a veces la adopcin de tecnologas choca con la rentabili- dad del negocio. Qu hacer prime- ro Invertir para tener rentabilidad o esperar ser rentables para adqui- rir tecnologa Para el Grupo Chiavassa no hubo du- das haba que invertir para sacar el mximo de cada vaca que entraba a la sala de ordee. Actualmente tie- nen unas 1130 vacas estabuladas y al momento en que se realiz la nota lograban una media de 393 litros de leche por vaca por da promedio la media de 2014 fue de 337 un n- mero interesante si pensamos que la media de Argentina es de 18. El tambo robotizado no reemplaza a la gente por el contrario es un estmulo para que trabajadores ms jvenes familiarizados con las nuevas tecnologas se acerquen a la actividad. Miguel Taverna INTA Rafaela Un brazo robtico realiza las prcticas de rutina de un tambo. Se utiliza en el INTA Rafaela en el marco de un con- venio de vinculacin tecnolgica con la empresa DeLaval