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24 - Entrevista - EL MOLINO C hina y el mundo arbigo se presentan como destinos leja- nos pero muy posibles para las protenas de origen animal que se producen en Amrica Latina. Para el ingeniero agrnomo Fernando Villela director de la Escuela de Agronegocios de la Facultad de Agronoma de la Universidad de Buenos Aires la estrategia pasa por desarrollar un mayor liderazgo en nuevos mercados dispuestos a pagar por calidad y valor agregado. En esta entrevista revela claves para no per- der oportunidades. Cul es posicionamiento actual del Mercosur Argentina Brasil Paraguay y Uruguay entre los pa- ses principales como productor de protena vacuna Es una oportunidad muy importante la que tiene este conjunto de pases. Por ejemplo todos los mercados que Argentina perdi durante casi diez aos por el cierre de las exportacio- nes de carne los tomaron Uruguay y Paraguay. Entonces el desafo im- prescindible para los prximos aos es que Argentina Brasil Paraguay y Uruguay se unan para defender la produccin regional de carne con una estrategia comn ya que est claro que es una regin con las ven- tajas comparativas adecuadas para sostener la oferta en el tiempo. Argentina es una marca pas en ma- teria de produccin de carne vacuna debera recuperarse lo ms pronto posible luego de la vuelta reciente a los mercados globales. La posicin de liderazgo del pas como primer expor- tador de carne de calidad se mantuvo por un siglo por eso tendr un lugar destacado en el mercado entre los ofe- rentes de carne de calidad. EL Mercosur debe unirse para ofrecer protenas al mundo Fernando Villela director de la Escuela de Agronegocios de la Facultad de Agronoma de la Universidad de Buenos Aires se refiri al posicionamiento las oportunidades y los desafos de la produccin de carne y leche de la re- gin sur de Latinoamrica. TEXTO Y FOTOS pablo losada fernandovillela