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EL MOLINO - Frontera Productiva - 19 La hacienda Santa Mara un referente en la produccin de carne En el otro extremo de Brasil el gana- dero Leandro Brunetti propietario de la hacienda Santa Mara ubicada en el municipio Nova Cana do Norte estado de Mato Grosso busca que su propiedad sea reconocida como refe- rente en la regin en cuanto a la pro- duccin de carne de calidad. Con un rodeo de 9100 cabezas la pro- piedad realiza el ciclo completo de la actividad con terminacin en corra- les de engorde con capacidad para mil animales. Con un perfil muy em- presarial Brunetti no le teme a los re- tos y se muestra siempre abierto a las nuevas tecnologas. La inversin en tecnologa es el pun- to esencial. No hay manera de mejo- rar las ganancias en la produccin sin innovacin en la creacin del sis- tema. Dejar solos a los animales en el pasto sin hacer una seleccin de los trabajos para la temporada de repro- duccin sera una prdida. Hay que centrarse en el objetivo y hacer que suceda remarca. Brunetti tambin participa del pro- grama PROVA de Biognesis Bag porque considera fundamental el tra- bajo conjunto para alcanzar el xito. El apoyo de PROVA es muy bueno. Hay asistencia especfica para nues- tras necesidades ms all de la mo- tivacin para todo el personal con El programa sanitario dio muy buenos resultados en la hacienda Santa Mara el destete de los terneros angus marc una media de 300 kg y el de los nelores de 260 kg. En confinamiento los ndices llegan a 1990 kgda de ganancia de peso vivo. La inversin en tecnologa es el punto esencial. No hay manera de mejorar las ganancias en la produccin sin innovacin en la creacin del sistema. Dejar solos a los animales en el pasto sin hacer una seleccin de los trabajos para la temporada de reproduccin sera una prdida. Hay que centrarse en el objetivo y hacer que suceda remarca Leandro Brunetti propietario de la hacienda Santa Mara. hacienda santa mara formacin tcnica. Queremos llegar a ser un referente en nuestra regin en la produccin de carne de cali- dad. Por lo tanto invertimos en tec- nologas cumplimos los protocolos de salud animal tenemos programas de nutricin rotamos pastos e inte- gramos agricultura y ganadera para aprovechar al mximo el rendimien- to de la propiedad dice el ganadero. Para producir ms y mejor la ha- cienda Santa Mara tiene un progra- ma sanitario anual desarrollado por Biognesis Bag enfocado en el con- trol preventivo de las enfermedades con la intencin de bloquear la entra- da de cualquier microorganismo que pueda comprometer el rodeo y traer problemas futuros. El resultado fue muy positivo. El des- tete de los terneros angus marc una media de 300 kg y el de los nelores de 260 kg. En confinamiento los ndi- ces llegan a 1990 kgda de ganancia de peso vivo. Siempre en busca de mejoras la ha- cienda Santa Mara tiene un buen programa de mineralizacin del ga- nado con productos especializados sal mineral y produce maz des- tinado a la preparacin de ensilaje para el confinamiento. El sistema de pastoreo se hace sobre pasturas de Panicum maximum y Brachiaria con fertilizacin anual. Estamos en busca de la Frontera Productiva. No es algo que se gana del da a la noche pero s en el lar- go plazo con trabajo y tecnologa. Apostamos a una mayor tasa de pre- ez y parto para producir ms y me- jor calidad de carne. No producimos belleza nuestro objetivo principal es la carne concluye. leandro brunetti propietario de la hacienda santa mara.