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EL MOLINO - Escenarios - 11 Prepararse Cada uno deber discutir medidas con su equipo de colaboradores incluyendo al veterinario y al agrnomo de confianza. Es mucho lo se puede lograr sacndole punta al lpiz. Cmo pasar de la peor crisis a la mejor oportunidad Por Luis Marcerano asesor privado Si bien las principales medidas de poltica lechera de corto plazo adoptadas por el gobierno argentino resultan un aporte in- teresante y son bienvenidas son un puen- te para pasar el mal momento y debern enmarcarse en una poltica de ms largo aliento que promueva el crecimiento sus- tentable de la lechera en sus dimensiones econmico-productiva ambiental y social. Es necesario promover e impulsar progra- mas especficos de apoyo a la eficiencia en el tambo generando mejoras en lo produc- tivo con sustento econmico e incluso en la calidad de vida y el trabajo del personal. Habr que combinar los esfuerzos de cada tambo con los de las entidades de produc- tores las industrias lcteas y el Estado. Todo ello haciendo foco especialmente en los pequeos y medianos productores. La transparencia de la cadena en su con- junto y la reduccin de la marginalidad legal resultarn claves as como el es- tablecimiento de un panorama de precios ms previsible. Habr que avanzar en un mecanismo que tienda a corregir las grandes variaciones que atentan contra la previsibilidad tan necesaria para una acti- vidad en la cual se ordean hoy las vacas que son el resultado de un manejo inicia- do uno o dos aos antes. Para lograrlo tal vez debera instrumentarse algn tipo de fondo compensador con aportes de to- dos los eslabones de la cadena incluidos adems de los productores la industria y el transporte el Estado y el comercio es- pecialmente el supermercadismo. Habr que consensuar y avanzar. Promover la exportacin El Estado tiene que entender que los mercados interno y de exportacin no son antagnicos sino que se complementan y fortalecen mutuamente. Hay que buscar nuevos mercados y disear estrategias de largo plazo. Hoy se necesita que el precio internacional se recupere que llegue a no menos de 2900-3000 UStonelada de leche en polvo ese objetivo no est lejos y hay que prepararse. Segn el Banco Mundial se espera que el consumo de leche y productos derivados aumente un 125 en Asia para 2030. En el caso de China la autosuficiencia en lc- teos se reducira al 86 en 2012 y al 76 en 2030. En consecuencia se incrementa- rn fuertemente las importaciones. En el mundo habr ms consumidores con ma- yor capacidad de compra que demanda- rn productos de alta calidad nutricional. Y tambin hay que prepararse. Margen de progreso Lo peor es que el productor baje los bra- zos y deje que su tambo se descalabre esa es la forma ms segura de terminar abandonando la actividad. Cada uno de- ber discutir medidas con su equipo de co- laboradores incluyendo al veterinario y al agrnomo de confianza. Es mucho lo que se puede lograr sacndole punta al lpiz. Por ejemplo hay margen posible de pro- greso en crianza y recra y en cuestin de meses es factible generar un importante ingreso por venta de vaquillonas y de no- villos overos. Hay que seguir ajustando el manejo y me- jorando en la produccin con el compro- miso de los productores la industria y el Estado. De ese modo es posible pasar de la peor crisis a la mejor oportunidad. exportacin adems de su inciden- cia econmica constituyen sea- les claras definen previsibilidad y objetivos. El funcionario que durante varios aos se desempe en la gerencia de la Cmara Argentina de Feedlot ase- gura Todo el sector sabe que no hay manera de pensar en crecimiento y desarrollo si no se establece previa- mente hacia dnde se quiere ir. Y ampla Estando todos de acuerdo en la meta recuperar al pas como pro- ductor de carne se debe trabajar en conjunto para aumentar la produc- cin la productividad y la calidad. Cmo se prev ampliar mercados internacionales para los productos crnicos argentinos Cabe recordar que en los ltimos aos el pas per- di las posiciones de vanguardia del tercer puesto en la nmina de expor- tadores de carne vacuna descendi al nmero 11. Troncoso enfatiza que la recuperacin ser obra de un trabajo en conjunto entre el Estado y los particulares la marca carne argentina existe y es muy valiosa y reconocida. El eje principal estar en la insercin del pas en el mundo y segn subra- ya el subsecretario se operar de manera inteligente identificando oportunidades y necesidades. La va- riedad de mercados es esencial para disminuir riesgos y esa diversifica- cin debera permitir un desarrollo parejo de todas las regiones. Cuando se abren plazas diferentes se ampla el abanico de oportunidades. Por otra parte y en relacin con la cl- sica y siempre apetecible cuota Hilton revel que se est trabajando con los sectores involucrados a fin de esta- blecer un mecanismo de distribucin transparente y equitativo sin olvidar que la cuota es una herramienta o ins- trumento de poltica agropecuaria. Respecto de la cuota de feedlot 481 confa en que despus de un 2015 de aprendizaje en 2016 comenzarn a moverse volmenes ms impor- tantes por lo que se constituir en un eficaz e importante complemento de la Hilton. Seala que la coloca- cin de ambas cuotas en los mismos