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20URUGUAY CUMPLE UN ROL IMPORTANTE EL PLAN SANITARIO Las cuatro patas fundamentales de nuestra empresa son sanidad ge- ntica manejo y pasturas. Tampoco olvidamos la importancia del arma- do de un buen equipo de trabajo con la capacidad de aprender de la expe- riencia diaria ao tras ao. Con estas palabras el licenciado Juan Echeve- rra ganadero uruguayo resumi los pilares de su planteo en la cabaa Re- fugio que incluye 1200 vacas de cra y 2000 vientres corriedale. Todo empez en 1933 con su abuelo continu con su padre y a partir de 2001 Juan tom la posta. Nac y me cri en el campo junto con mis dos hermanos que son ingenieros y traba- jan en otras empresas apunt. El establecimiento ubicado en el de- partamento de Florida a 131 km de Montevideo explota 3800 hectreas de las cuales hay 600 en rotacin agr- cola 400 en forestacin cortinas de abrigo y sombra con la empresa Mon- tes del Plata 800 de pasturas artifi- ciales y 2000 de campo natural. En la zona llueven unos 1200 mm muy mal distribuidos Un australiano defini a Uruguay como un pas seco en el que llueve mucho con veranos de evapo- raciones de entre 6 a 10 mm diarios e inviernos con unas 20 a 25 heladas resumi Echeverra. El ganado bovino es cruza Hereford con Angus y Angus con Hereford. Son 1200 vacas de cra con 90 de preez por ecografa promedio desde 2001 a 2014 y 85 de destete. Se recran los novillos hasta 380 kg con 14 a 18 meses y se venden a feedlot para ter- minacin. Las terneras de 14 meses se entoran y el sobrante de vaquillo- nas se vende con 350 kg tambin para feedlot con 14 a 18 meses. En total comercializan unos 500 machos y unas 350 hembras ms unas 150 vacas de invernada propias. Adems segn la disponibilidad de forraje se compran terneros que se recran con los propios y vacas de invernada a las que se le suman unos 100 a 120 kg y se venden gordas explic Eche- verra. El peso de vacas gordas est alrededor de 450 a 480 kilos de peso vivo a frigorfico. En ovinos la raza madre es Corrieda- le con encarnerada de 2000 vientres y cruza terminal con Poll Dorset. Te- nemos cabaa de Corriedale desde 1941 y Poll Dorset desde 2008 cont el ganadero uruguayo que preside la Sociedad de Criadores de Corriedale de Uruguay. La sealada promedio de los ltimos 8 aos es 114. Los cor- deros se invernan y se venden entre 7 y 10 meses a frigorfico con 42 a 44 EL PRODUCTOR JUAN ECHEVERRA CUENTA CMO ES EL TRABAJO EN LA CABAA REFUGIO A POCO MS DE 100 KM DE MONTEVIDEO DONDE LOGR ALCANZAR UN 90 POR CIENTO DE PREEZ. DESTACA LA IMPORTANCIA DE ARMAR UN BUEN EQUIPO CON LA CAPACIDAD DE APRENDER DE LA EXPERIENCIA DIARIA. POR JUAN MARTNEZ DODDA FOTOS GENTILEZA DE JUAN ECHEVERRA FRONTERA PRODUCTIVA