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El Director General de la FAO, José Graziano da Silva, aseguró durante la reunión de Ministros de Agricultura del G20 desarrollada en China que promover la agricultura sostenible requiere “un nuevo enfoque en la in- novación y la inversión en investiga- ción, tecnología y desarrollo”. Graziano da Silva destacó una alianza con Google en la que los datos sate- litales y el poder de procesamiento inauguran una nueva era en el cono- cimiento del entorno. La alianza es parte de una estrategia digital más amplia que la FAO está desarrollando para integrar una ex- tensa gama de tecnologías, que in- cluye de datos de satélite a teléfonos móviles, pasando por plataformas sociales, con el trabajo de la agencia para apoyar a los más vulnerables en el acceso a la información y el aprendizaje. “Los pequeños productores de países en desarrollo tienen a menudo un acceso restringido a insumos, tecno- logía y mercados. Para asegurar que ellos aprovechen las oportunidades de la tecnología de la información y la comunicación, es esencial propor- cionar un acceso hecho a medida, im- pulsar el desarrollo de capacidades y facilitar el intercambio de experien- cias”, añadió Graziano. En el marco del proyecto que la firma Gar- ruchos lleva adelante en China, el DR Sigman fue recibido por el Gobernador de la provincia de Ningxa, lugar donde se desarrollara el centro genético de SHENGARR empresa en Argentina, por su parte, ha desarrollado un gen patentado en todo el mundo y con licencia para Estados Unidos, Europa y otros países: el HB4. Este gen ayuda a los cultivos a ser resistentes a la sequía y a suelos salinos. Unimos las dos compañías en un joint venture y estamos trabajando para producir una semilla que com- bine la resistencia a los herbicidas y suelos salinos y a la sequía. Así es como empresas de dos países que no cuentan con una extensa trayectoria en las últimas tecnologías –como sí la tienen otras grandes compañías mul- tinacionales– hoy desarrollan avances que podrían ser productos muy efi- cientes en todo el mundo. Mejorar la calidad en la produc- ción de carne es otro aspecto del trabajo de cooperación con el gi- gante asiático. El consumo de carne en el mundo aumenta cada año. En China, según se informó recientemente, ese incre- mento será del 236%. Sin embargo, aunque tienen una gran cantidad de cabezas de ganado, no están muy satisfechos con la calidad de la car- ne. Las autoridades chinas visitaron Argentina muchas veces y juntos estu- diamos cuál sería el mejor tipo de ani- mal para sus campos, su alimentación, el tamaño de los rodeos y las condi- ciones meteorológicas. Utilizando la tecnología de transferencia de embrio- nes, seleccionamos animales argenti- nos específicos que podrían mejorar la situación en el país asiático. Si bien China introdujo embriones y semen de varios países, no obtuvo buenos resultados porque la genética no era exactamente la más adecuada para las condiciones del país. ¿Cómo sigue el trabajo? Ante este escenario hemos creado una empresa en China que se especializa en fertilización in vitro, transferencia de embriones e inseminación artificial. El nombre de esta empresa conjunta es ShenGarr, ya que fue creada entre Shenlong (el socio chino) y Garruchos, que es nuestra empresa en Argentina. Exportamos embriones y semen desde nuestro país, en el marco de una coope- ración que, una vez más, pretende con- tribuir a mejorar la productividad utili- zando los mismos recursos naturales. Actores centrales para el éxito de las experiencias ¿Cuáles son los actores fundamen- tales para que estas experiencias exitosas de cooperación y transfe- rencia de tecnologías entre países sean posibles? Hace unos años el profesor Sabato dijo que el futuro de la ciencia estaba conec- tado a un triángulo, y que este triángulo estaba hecho por la ciencia, las empre- sas privadas y el sector público. Es una idea muy interesante, a la que yo sumaría un cuarto punto de apoyo. Necesitamos al sector públi- co, la empresa privada y los cientí- ficos, pero también a los fondos de inversión y los bancos. Con estas cuatro partes y la cooperación entre empresas y países, llegarán nuevas soluciones y probablemente vamos a producir más y mejores alimentos. Nuestras empresas van a crecer, me- nos personas van a sufrir hambre y menos niños van a morir.